Olitpa sitten satunnainen viinin ystävä tai tuntija, oikeat työkalut voivat parantaa viinikokemustasi. Olemme valinneet kuusi olennaista tarviketta viinin avaamiseen, tarjoiluun ja säilytykseen:
1. Korkkiruuvi
Korkkiruuvi on ehdottoman tärkeä viinipullon avaamiseen! Korkkiruuvit vaihtelevat hinnaltaan yksinkertaisimmista monimutkaisimpiin malleihin. Helpoimmin käytettäviä ovat "sommelier"-korkkiruuvi ja "Screwpull"-korkkiruuvi. Sommelier-korkkiruuvissa on vipu, jonka avulla korkin irrottaminen on helppoa, kun taas Screwpull-korkkiruuvissa korkki irtoaa vaivattomasti kiertämällä. Valitsitpa minkä tahansa tyypin, hyvän korkkiruuvin avulla voit avata pullot helposti ja tarkasti.
2. Dekantteri
Dekantteri on ratkaisevan tärkeä nuorten viinien ilmastoinnissa ja vanhojen vuosikertojen dekantoimisessa. Ilmastus auttaa vapauttamaan viinin aromit ja maut, kun taas dekantointi erottaa sakan viinistä. Yksinkertaisin ja yleisimmin käytetty dekantteri on bistro-malli, jonka tilavuus on noin yksi litra. Se on yleensä valmistettu lasista, ja siinä on leveä pohja, jotta se pääsee mahdollisimman hyvin ilmaan. Jos haluat tyylikkäämpiä tai monimutkaisempia viinejä, harkitse investoimista hienostuneemman muotoilun omaavaan dekantteriin, joka korostaa viinin makuja entisestään.
3. Viiniämpäri
Viiniämpäri on erityisen hyödyllinen kesäkuukausina. Se auttaa jäähdyttämään tai säilyttämään viinin lämpötilan. Tunnetuin malli on muovinen ämpäri, jossa on eristävät seinämät ja joka muistuttaa Thermos-pulloa. Tämäntyyppinen ämpäri pitää viinisi ihanteellisessa lämpötilassa, olipa kyse sitten valkoviinipullon jäähdyttämisestä tai punaviinin tarjoilulämpötilan säilyttämisestä.
4. Korkki
Ei ole epätavallista, että viiniä jää yli aterian jälkeen. Tällöin korkki on välttämätön jäljellä olevan viinin säilyttämiseksi. Voit optimoida viinin säilymisen käyttämällä ilmapumppuja, joita myydään korkkien kanssa. Nämä laitteet poistavat pullosta ilmaa, mikä auttaa estämään hapettumista ja pilaantumista. Tyhjiöpumpun avulla voit säilyttää viinisi tuoreena useita päiviä, jolloin voit nauttia siitä omaan tahtiisi.
5. Lämpömittari / kosteusmittari
Lämpömittaria/hygrometriä tarvitaan viinikellarisi lämpötilan ja kosteuden seuraamiseen. Tämä laite auttaa sinua seuraamaan muuttuvia olosuhteita, mikä on ratkaisevan tärkeää viinisi optimaalisten säilytysolosuhteiden ylläpitämiseksi. Asianmukainen lämpötilan ja kosteuden hallinta on tärkeää, jotta viinin laatu säilyy pitkään.
6. Viinilämpömittari
Viinilämpömittari on kätevä väline, jolla voit varmistaa, että viinisi tarjoillaan oikeassa lämpötilassa. Kasta lämpömittari yksinkertaisesti viiniin, ja se antaa lähes välittömän lukeman viinin lämpötilasta. On myös elektronisia versioita, joissa on anturit, jotka antavat nopeat ja tarkat lukemat. Tämä lisävaruste varmistaa, että viinisi tarjoillaan aina täydellisessä lämpötilassa, mikä korostaa sen makuja ja aromeja.
Kun käytössäsi on nämä kuusi keskeistä lisävarustetta, sinulla on hyvät edellytykset nauttia viinistäsi täysillä avaamisesta ja tarjoilusta aina asianmukaiseen säilytykseen asti. Jokaisella välineellä on ratkaiseva rooli sen varmistamisessa, että jokainen viinipullo on esitelty ja säilytetty huolellisesti, jotta voit nauttia jokaisesta kulauksesta parhaimmillaan.